ÖKOLOG-Logo - zurück zur Startseite
ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische und ökologische Fragestellungen.

Öffne mich 4

Adventkalender_tuer4

🎄 Gesunde und nachhaltige Weihnachtsfreude 🎄

Weihnachten geht auch gesünder und umweltfreundlicher! Heute teilen wir eine einfache Idee für leckere Energy Balls, die nicht nur nachhaltig, sondern auch super lecker sind – perfekt als Alternative zu klassischen Weihnachtskeksen. 🌟

🌿 Zutaten:

  • 200 g Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)
  • 200 g Trockenfrüchte (z. B. Datteln, Trockenpflaumen)
  • Optional: Samen, Kokosflocken, Kakaopulver oder Bitterschokolade (Fairtrade!) zum Wälzen oder Überziehen

🥄 So geht’s:

  1. Nüsse zerkleinern: Fein hacken oder in einem Mixer mahlen.
  2. Trockenfrüchte pürieren: Eine klebrige Masse entsteht.
  3. Mischen: Die Nüsse und Trockenfrüchte zu einer formbaren Masse vermengen.
  4. Formen: Kleine Kugeln aus der Masse rollen.
  5. Veredeln: Nach Belieben in Kokosflocken, Sesam oder Kakaopulver wälzen oder in geschmolzene Schokolade tauchen. Tipp: Achte auf regionale oder fair gehandelte Zutaten, um deine Leckereien noch nachhaltiger zu gestalten.

Diese gesunden Weihnachtskugeln sind ideal für die Pause oder als kleines Mitbringsel – eine Freude für alle! 🎅✨

Foto: Pixabay