"Gesunde Ernährung" - Wir essen mit Genuss

Schule: Volksschule Loosdorf

KoordinatorIn: <entfernt> <entfernt>
DirektorIn: <entfernt> <entfernt>

Inhalt

Im Rahmen einer ÖKOLOG-Teamsitzung war für die teilnehmenden LehrerInnen klar erkennbar, dass der Aktionsbereich "Konsum und nachhaltiger Lebensstil" künftig noch weiter vertieft werden soll. Zudem zeigte die tägliche Jause der SchülerInnen Handlungsbedarf. In einer Konferenz gab es dann den Beschluss ein Projekt mit diesem Themenschwerpunkt zu initiieren. Dafür holten wir uns außerschulische Hilfe von der NÖ Gebietskrankenkasse. Am 5. April 2011 starteten wir mit einer schulinternen LehrerInnenfortbildung: Essen ist Genuss. Kurz darauf folgte ein Elternabend zur gesunden Schuljause. Ab Juni starteten die ersten Workshops, die dann im Laufe des nächsten Schuljahres fortgesetzt werden. Die Workshops haben von der Thematik aufbauenden Charakter und werden allen Klassen angeboten. Schwerpunkte sind: Gesunde Jause, Welt der Sinne, Kulinarische Weltreise, Zucker, Fett und Öl, Essen untern Regenbogen, Klimagerecht Essen.
Zudem wird im Unterricht zum jeweilig aktuellen Thema vertiefend gearbeitet. Jeden Mittwoch findet in Zusammenarbeit mit den Eltern eine gesunde Jause statt: Schnittlauchbrote, Aufstrich- und Honigbrote, Obst, Nüsse und Gemüse werden angeboten. Für den Herbst angedacht ist eine weitere schulinterne LehrerInnenfortbildung (Tradition und Irrtümer), ein Eltern-Kind-Kochkurs, eine gemeinsame Jause von und für SchülerInnen und verschiedene Lehrausgänge (Bäckerei, Bauernhof).