Gesunde Ernährung

Schule: Galemo; Privatschule für ganzheitliches Lernen nach Maria Montessori

KoordinatorIn: Schneider Martina
DirektorIn: Mag.a Jurkowitsch Katharina

Inhalt

Primäres Ziel dieses Projektes war, das Bewußtsein der Kinder und in weiterer Folge auch der Eltern für eine gesunde, nachhaltige Lebensführung zu wecken oder zu erweitern. Im Rahmen von Workshops und Exkursionen wurden folgende Themen behandelt:
- Unterschied Lebensmittel/Nahrungsmittel: Sprossen und Keime selbst ziehen
- Herkunft unserer Nahrungs- und Lebensmittel: km-Bilanz, Zuordnen von Lebensmittel auf einer Weltkarte
- welche Obst und Gemüsesorten haben wann Saison: Erstellen eines saisonalen Kalenders
- was bedeutet BIO? Welche Vorteile bringt biologische Landwirtschaft für Umwelt, Tier und Mensch: Exkursion zum Norbertinum
- Erkennen von Gütesiegeln, Fair Trade, vertraut werden mit Zutatenlisten auf Fertigprodukten
- großer Zuckerworkshop:
welche Arten von Zucker gibt es, wo und wie werden sie gewonnen, Kennenlernen der verschiedenen "Namen" des Zuckers, Zuordnen und Schätzen der Zuckermenge in Form von Würfelzucker in Getränken, Fertigprodukten, Müslis..., Ratespiel - ist Zucker drinnen? Wie kann ich Zucker gesund ersetzten? Was ist Süßstoff? Was bewirkt Süßstoff in meinem Körper?
- wie reagiert mein Körper auf zuviel Zucker - welche Krankheiten können entstehen.
- Zuckerquiz für Kinder und Eltern