Eat Global - Think Local

Schule: Praxismittelschule der Pädagogischen Hochschule Kärnten

KoordinatorIn: Mag. Gaggl Petra
DirektorIn: Mag. Ortner-Wiesinger Margit

Inhalt

Für das Schuljahr 2019/2020 wäre das Projekt "Eat Global -Think Local" in unserer Schule geplant gewesen. Ziel dieses Projektes wäre es, dass sich SchülerInnen mit internationalen Köstlichkeiten auseinandersetzen, diese jedoch mit lokalen Produkten zubereiten. Die SchülerInnen sollten dabei sensibilisiert werden, um lokale Betriebe zu unterstützen und um auf weite Transportwege unserer Nahrung zu verzichten. Gleichzeitig sollten sie multikulturelle Gerichte und Speisen kennenlernen, um auch mit anderen Kulturen vertraut zu werden und um neue Spezialitäten auszuprobieren.
In Bezug auf den Klimawandel sollten SchülerInnen vor allem darauf achten, woher ihre Nahrung kommt und wie diese produziert wird. Weite Transportwegen von Nahrungsmitteln verursachen nicht nur überflüssige CO2 Emissionen, sondern zehren auch an deren Qualität.
Im Zuge dieses Projektes sollten sich SchülerInnen Gedanken über internationale Gerichte machen und insbesondere darüber welche Zutaten für diese Speisen gebraucht werden und woher diese stammen. Die SchülerInnen sollten Rücksicht auf Transportwege nehmen, sie sollten sich unnötige Verpackungsmittel ansehen und speziell auf die Qualität der Produkte achten.
Mit Hilfe dieses Projektes sollte vor allem der Gedanke des "slow food" in den Mittelpunkt gestellt werden und die SchülerInnen zum Kauf von regionalen und frischen Produkten animiert werden.

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Rückblick

Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 1

Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Aufgrund der COVID 19 Situation in Österreich und speziell auch durch das Distance Learning und den darauffolgenden Schichtbetrieb konnten leider kaum Projekte im "Ökolog" Bereich, die geplant waren, umgesetzt werden.

Maßnahme im Detail

Beschreibung der Maßnahme
Für das Schuljahr 2019/2020 wäre das Projekt "Eat Global -Think Local" in unserer Schule geplant gewesen. Ziel dieses Projektes wäre es, dass sich SchülerInnen mit internationalen Köstlichkeiten auseinandersetzen, diese jedoch mit lokalen Produkten zubereiten. Die SchülerInnen sollten dabei sensibilisiert werden, um lokale Betriebe zu unterstützen und um auf weite Transportwege unserer Nahrung zu verzichten. Gleichzeitig sollten sie multikulturelle Gerichte und Speisen kennenlernen, um auch mit anderen Kulturen vertraut zu werden und um neue Spezialitäten auszuprobieren.
In Bezug auf den Klimawandel sollten SchülerInnen vor allem darauf achten, woher ihre Nahrung kommt und wie diese produziert wird. Weite Transportwegen von Nahrungsmitteln verursachen nicht nur überflüssige CO2 Emissionen, sondern zehren auch an deren Qualität.
Im Zuge dieses Projektes sollten sich SchülerInnen Gedanken über internationale Gerichte machen und insbesondere darüber welche Zutaten für diese Speisen gebraucht werden und woher diese stammen. Die SchülerInnen sollten Rücksicht auf Transportwege nehmen, sie sollten sich unnötige Verpackungsmittel ansehen und speziell auf die Qualität der Produkte achten.
Mit Hilfe dieses Projektes sollte vor allem der Gedanke des "slow food" in den Mittelpunkt gestellt werden und die SchülerInnen zum Kauf von regionalen und frischen Produkten animiert werden.

Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
30

Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Keine Angabe

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Keine Angabe

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Keine Angabe

Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Keine Angabe

Wo liegen unsere Stärken?
Keine Angabe

Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Keine Angabe