Wir besuchen unseren Schulmilchbauern Hartlieb

Schule: Volksschule West Spittal an der Drau

KoordinatorIn: Rohrer Edith
DirektorIn: VD Zmölnig Florian, M.A.

Inhalt

Die Familie Hartlieb vlg "Schneiderfranz" in Gendorf (Gemeinde Baldramsdorf) beliefert seit vielen Jahren unsere Schule mit verschiedensten Milchprodukten und selbstgemachten Säften. Die Kinder der 2a, 2b und 2c konnten bei diesem Projekt Einblick in die Arbeit des Bauern nehmen und sehen, woher unsere Schulmilch kommt. Im Stall konnten die Schüler die Tiere beobachten, in dem artgerechte Haltung sehr wichtig ist. Weiters wurde der Melkstand besichtigt, in denen die Kühe zweimal am Tag durch den Melkroboter gemolken werden. Frau Hartlieb erklärte anschließend, wie die Milch von den Kühen in die Kühlkammer kommt und wie sie weiterverarbeitet wird. Dabei konnten die Kinder die Abfüllanlage bedienen (ohne Produkt). Anschließend schüttelten die Kinder ihre Butter für das Brot selbst. Dazu gab es Kakao und Fruchtmilch.

Die Kinder durften die Kühe auch füttern

Artgerechte Haltung der Tiere ist wichtig!

Frau Hartlieb erklärte die Verarbeitung der Milch

Die Abfüllanlage

Am Ende gab es selbstgeschüttelte Butter aufs Brot

Rückblick

Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 1

Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Das im letzten Jahe in der Vorschau gesetzte Ziel konnte leider nicht durchgeführt werden, es wurde ein anderes Projekt genommen.
Folgende Themen wurden in den Klassen durchgeführt:
Waldpädagogik im Edlingerpark in allen Klassen
Blumen pflanzen (Kooperation Stadtgemeinde/Stadtgärnterei- 2c, 3a)
Gesunde Jause
Umweltschutzthemen (Wasser sparen, wie kann ich die Umwelt schützen bzw kann ich dazu beitragen, Mülltrennung)
Wasserschule Indoor und Outdoor durch den Nationalpark Hohe Tauern für die dritten Klassen
Klimaschule durch den Nationalpark Hohe Tauern für die vierten Klassen

Maßnahme im Detail

Beschreibung der Maßnahme
Die Familie Hartlieb vlg "Schneiderfranz" in Gendorf (Gemeinde Baldramsdorf) beliefert seit vielen Jahren unsere Schule mit verschiedensten Milchprodukten und selbstgemachten Säften. Die Kinder der 2a, 2b und 2c konnten bei diesem Projekt Einblick in die Arbeit des Bauern nehmen und sehen, woher unsere Schulmilch kommt. Im Stall konnten die Schüler die Tiere beobachten, in dem artgerechte Haltung sehr wichtig ist. Weiters wurde der Melkstand besichtigt, in denen die Kühe zweimal am Tag durch den Melkroboter gemolken werden. Frau Hartlieb erklärte anschließend, wie die Milch von den Kühen in die Kühlkammer kommt und wie sie weiterverarbeitet wird. Dabei konnten die Kinder die Abfüllanlage bedienen (ohne Produkt). Anschließend schüttelten die Kinder ihre Butter für das Brot selbst. Dazu gab es Kakao und Fruchtmilch.

Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
56

Wie wurden geschlechterspezifische Lernzugänge berücksichtigt?
Alle Kinder konnten die Abfüllanlage bedienen. Sie gaben auch den Kühen im Stall Heu und Kraftfutter.

Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
keine

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Veröffentlichung auf der Homepage der Schule, Frau Hartlieb stellt einen Bericht auf der Homepage der Seminarbäuerinnen ein.

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Nachbesprechung in der Schule, Ansehen des Films "Komm und entdecke die Milch" (zum Milchlehrpfad der AMA)

Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Bewusstseinstärkung aller Beteiligten, Weitergeben der Erfahrungen des Projekts an andere Schüler.

Wo liegen unsere Stärken?
Gemeinschaftliches Arbeiten, Weitergabe von Informationen.

Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Keine Angabe