Das gesunde Frühstück

Rückblick

Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 2

Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Als Umweltzeichen-Schule leisten wir einen wesentlichen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung. Bereits seit dem Jahr 2012 engagieren wir uns in den Bereichen Umwelt- und Klimaschutz sowie Schulklima, soziales Miteinander und Gesundheit und versuchen mit den zahlreichen Aktivitäten den Aspekt Umweltbildung auszubauen. Im vergangenen Schuljahr standen viele verschiedene Projekte und Initiativen am Programm, die einen wertvollen Beitrag zum Umweltzeichen leisten.
Besonders engagiert waren unsere Umweltpeers, die gemeinsam mit einem Lehrerteam der Frage „Wie sieht ein optimales Frühstück an einem Schultag aus?“, nachgingen. Mittels Online-Fragebogen wurde das Frühstücksverhalten aller SchülerInnen am BORG Birkfeld erhoben. Auf Basis dieser Ergebnisse wurde gemeinsam mit einer Ernährungsexpertin das optimale Frühstück ausgearbeitet und ein gesundes Frühstück in allen Klassen durchgeführt. Weiters wurde die Aktion „Gratis Apfel“ umgesetzt, die eine Idee unserer Umweltpeers war. In Kooperation mit dem bildnerischen Zweig wurde eine Recycling-Karton-Obstschale aufgestellt, die dazu einlädt, einen gesunden Apfel zu entnehmen. Hervorzuheben ist auch unser Schulbuffet mit einem warmen Suppenangebot, regionalen Weckerln und gesundem Gemüse. Die Birkfelder Sozialbetriebs GmbH SOBEGES beliefert schon über Jahre hinweg unsere Schule mit einem gesunden und köstlichen Schulbuffet, das erneut vom Verein „Styria vitalis“ das Prädikat „Ausgezeichnetes Schulbuffet“ verliehen bekam.
Nicht nur im Alltag wird am BORG Birkfeld auf gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit gesetzt, sondern auch beim Feiern. Durch die Teilnahme an der Initiative „G‘SCHEIT FEIERN“ des steirischen Abfallwirtschaftsverbands wurde beim Tag der offenen Tür und beim Weihnachtskonzert auf Müllvermeidung geachtet sowie regionale und selbstgemachte Produkte angeboten. Ein herzliches Dankeschön dafür!
Besonders stolz können wir auf die fächerübergreifenden Nachhaltigkeits- und Kunstprojekte sein. Im Biologieunterricht wurde der schuleigene Garten revitalisiert, im Kunstunterricht wurde Plastik zu Kunstobjekten verarbeitet und im Scienceunterricht wurde das Thema „Mobilität“ aufgegriffen und sogar eigene kreative Fortbewegungsmittel gebaut.
Verantwortung zeigte auch eine SchülerInnengruppe, die am „Steirischen Frühjahrsputz“ teilnahm und somit bewies, dass für uns der Umweltzeichen-Gedanke über die Schule hinausgeht. Ebenso wurde der gemütliche Außenbereich der Schule in die Unterrichtsgestaltung miteinbezogen und für entspannende und aktivierende Unterrichtsstunden verwendet. So ermöglichten eine Hängematte sowie Recycling-Sitzmöbel abwechslungsreichen Outdoor-Unterricht an der frischen Luft. Als krönender Abschluss eines erfolgreichen Schuljahres im Zeichen der Umwelt fand in der letzten Schulwoche für die 5. und 6. Klassen ein Umwelttag mit vielfältigem Programm, vom Burger-Kochworkshop über Geocaching bis hin zu einem „Ökologischen Fußabdruck“-Workshop und vielem mehr, statt.

Maßnahme im Detail