Juniorfirma: Ganz im Zeichen der Brennnessel "Art of Nettle"
Schule: Landwirtschaftliche Fachschule, Fachrichtung Ländliches Betriebs- und Haushaltsmanagement
KoordinatorIn: <entfernt> <entfernt>DirektorIn: <entfernt> <entfernt>
Inhalt
Die Juniorfirma hat sich in diesem Schuljahr der Brennnessel gewidmet. Bereits in den Ferien wurden von den Schülerinnen Brennnesselblätter und Brennnesselsamen gesammelt. Die Blätter wurden als Tee und die Samen Brennnesselsalz oder pur angeboten.Nicht nur die Vermarktung dieser Produkte, sondern auch die Information über die gesundheitliche Bedeutung der Brennnessel an die Kunden weiter zu geben, war den Schülerinnen ein Anliegen.
Die Brennnesselsamen kann man als heimisches Superfood bezeichnen. Der Samen ist reich an Linolsäure, Vitamin E und C, Carotinoiden und Phytohormonen. Die Samen wirken als Energiequelle für Sportler, konzentrationsfördernd, steigern die Vitalität, helfen nach Geburten und in den Wechseljahren.
Die Brennnesselsamen können ins Müsli und in Aufstriche gemischt werden. Auch über Salate oder auf das Butterbrot gestreut schmecken sie köstlich.
Das Brennnesselsalz kann vielfältig verwendet werden.
Brennnesseltee wird oft als Teekur angewendet. Hier ist zu beachten, die Teeblätter nicht zu lange ziehen lassen - ca. 3 Minuten. Der Tee wirkt stark entwässernd und entschlackend und hilft bei Eisenmangel.
Die Schülerinnen lernten bei diesem Projekt ein Produkt zu produzieren, zu präsentieren und zu vermarkten.
Das Unterrichtsprinzip "Learning by Doing" konnte hier erfolgreich gelebt werden.
Juniorfirma "Art of Nettle"
Brennnesselprodukte
Verleihung des österreichischen Umweltzeichens für
Gib und Nimmtisch
Umweltzeichentag
Rückblick
Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 7
Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Umweltzeichen für Gemeinschaftsverpflegung,
Umweltzeichentag mit Einbindung von NMS aus der Region,
Gründung einer Junior Companie im 2. JHG
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Die Juniorfirma hat sich in diesem Schuljahr der Brennnessel gewidmet. Bereits in den Ferien wurden von den Schülerinnen Brennnesselblätter und Brennnesselsamen gesammelt. Die Blätter wurden als Tee und die Samen Brennnesselsalz oder pur angeboten.
Nicht nur die Vermarktung dieser Produkte, sondern auch die Information über die gesundheitliche Bedeutung der Brennnessel an die Kunden weiter zu geben, war den Schülerinnen ein Anliegen.
Die Brennnesselsamen kann man als heimisches Superfood bezeichnen. Der Samen ist reich an Linolsäure, Vitamin E und C, Carotinoiden und Phytohormonen. Die Samen wirken als Energiequelle für Sportler, konzentrationsfördernd, steigern die Vitalität, helfen nach Geburten und in den Wechseljahren.
Die Brennnesselsamen können ins Müsli und in Aufstriche gemischt werden. Auch über Salate oder auf das Butterbrot gestreut schmecken sie köstlich.
Das Brennnesselsalz kann vielfältig verwendet werden.
Brennnesseltee wird oft als Teekur angewendet. Hier ist zu beachten, die Teeblätter nicht zu lange ziehen lassen - ca. 3 Minuten. Der Tee wirkt stark entwässernd und entschlackend und hilft bei Eisenmangel.
Die Schülerinnen lernten bei diesem Projekt ein Produkt zu produzieren, zu präsentieren und zu vermarkten.
Das Unterrichtsprinzip "Learning by Doing" konnte hier erfolgreich gelebt werden.
Die Juniorfirma hat sich in diesem Schuljahr der Brennnessel gewidmet. Bereits in den Ferien wurden von den Schülerinnen Brennnesselblätter und Brennnesselsamen gesammelt. Die Blätter wurden als Tee und die Samen Brennnesselsalz oder pur angeboten.
Nicht nur die Vermarktung dieser Produkte, sondern auch die Information über die gesundheitliche Bedeutung der Brennnessel an die Kunden weiter zu geben, war den Schülerinnen ein Anliegen.
Die Brennnesselsamen kann man als heimisches Superfood bezeichnen. Der Samen ist reich an Linolsäure, Vitamin E und C, Carotinoiden und Phytohormonen. Die Samen wirken als Energiequelle für Sportler, konzentrationsfördernd, steigern die Vitalität, helfen nach Geburten und in den Wechseljahren.
Die Brennnesselsamen können ins Müsli und in Aufstriche gemischt werden. Auch über Salate oder auf das Butterbrot gestreut schmecken sie köstlich.
Das Brennnesselsalz kann vielfältig verwendet werden.
Brennnesseltee wird oft als Teekur angewendet. Hier ist zu beachten, die Teeblätter nicht zu lange ziehen lassen - ca. 3 Minuten. Der Tee wirkt stark entwässernd und entschlackend und hilft bei Eisenmangel.
Die Schülerinnen lernten bei diesem Projekt ein Produkt zu produzieren, zu präsentieren und zu vermarkten.
Das Unterrichtsprinzip "Learning by Doing" konnte hier erfolgreich gelebt werden.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
23
23
Wie wurden geschlechterspezifische Lernzugänge berücksichtigt?
es sind nur Schülerinnen in der Klasse, daher war hier kein geschlechterspezifischer Lernzugang notwendig
es sind nur Schülerinnen in der Klasse, daher war hier kein geschlechterspezifischer Lernzugang notwendig
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Außenkontakte am Tag der Bäuerinnen, Radio NÖ
Außenkontakte am Tag der Bäuerinnen, Radio NÖ
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Die Juniorfirma konnte sich sowohl bei schulinternen Veranstaltungen (Adventmarkt, Elternsprechtag, Absolvententag,... ) als auch bei schulexternen Veranstaltungen( Bäuerinnentagen, Messen,...) präsentieren
Im Radio durften die Schülerinnen ihre Firma vorstellen und über ihre Lernerfahrungen berichten
Die Juniorfirma konnte sich sowohl bei schulinternen Veranstaltungen (Adventmarkt, Elternsprechtag, Absolvententag,... ) als auch bei schulexternen Veranstaltungen( Bäuerinnentagen, Messen,...) präsentieren
Im Radio durften die Schülerinnen ihre Firma vorstellen und über ihre Lernerfahrungen berichten
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Im Klassenverband mit der zuständigen Lehrkraft
Im Klassenverband mit der zuständigen Lehrkraft
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Die Bedeutung einer Heilpflanze wurden der gesamten Schulgemeinschaft bewusst gemacht.
Die Bedeutung einer Heilpflanze wurden der gesamten Schulgemeinschaft bewusst gemacht.
Wo liegen unsere Stärken?
Der theoretische Unterricht wird mit dem praktischen Unterricht verknüpft und somit für die Schülerinnen leichter verständlich.
Die Verankerung unserer Schule in der Region ist ein großer Vorteil für alle.
Der theoretische Unterricht wird mit dem praktischen Unterricht verknüpft und somit für die Schülerinnen leichter verständlich.
Die Verankerung unserer Schule in der Region ist ein großer Vorteil für alle.
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Keine Angabe
Keine Angabe