"Selbstversorger Projekttage"in Grammetschlag

Schule: Volksschule Eisenstadt

KoordinatorIn: Pölzelbauer Sabine
DirektorIn: Toth-Kanjak Charlotte, MEd

Inhalt

Im Juni fuhren zwei Klassen der dritten Schulstufe mit dem Schwerpunkt Gesunde Ernährung auf einen Bauernhof nach Grammetschlag. Die Herausforderung bestand darin, sich selbst zu verköstigen. So wurde schon im Vorfeld geplant, Marmelade eingekocht, Müsli selbst hergestellt, Cookies gebacken und eingekauft.
Die Projekttage wurden nach ökologischen Richtlinien zusammengestellt:

-Kräuterwanderung mit anschließender Verarbeitung
-Zubereitung der Mahlzeiten mit Produkten vom Hof in Kleingruppen
-Naturwerkstatt Wald
-Tagesablauf am Bauernhof