"Kräuterreise"

Schule: Landwirtschaftliche Fachschule Mauerkirchen

KoordinatorIn: Dipl.-Ing. Fruhstorfer Elisabeth
DirektorIn: Dipl.-Päd. Mag. Burtscher-Zauner Adelheid

Inhalt

Im Frühsommer wurde ein duftendes Kräuterprojekt- klassen- und fächerübergreifend gestartet.
Eine Woche lang stand der Unterricht unter dem Thema Kräuter, ihre Wirkung, Verwendung und Möglichkeiten der Vermarktung. Dabei wurden Kräutersäckchen, Knabbereien, Kräutersalze, Teemischungen, Essige u. Öle und eine Kräuterfibel erstellt.
Die fachkundige Verpackung, Etikettierung und Vermarktung der daraus hergestellten Produkte gehörte ebenso zu den Lehrinhalten dieser Kräuterwoche.
Mit Arrangements von Wildblumen wurde der Eingangsbereiches der Schule geschmückt.
Den Abschluss dieser Kräuterwoche bildete die Präsentation und er Verkauf der Produkte bei den Reichersberger Gartentagen.
Bei diesem Projekt waren die Fächer Ernährung, Direktvermarktung, Tourismuswirtschaft, Persönlichkeitsbildung und Religion beteiligt.
Das Projekt, das nicht nur die Sinneswahrnehmung sondern auch die Einheit von Herz, Hirn und Hand ansprach, war sehr erfolgreich und brachte eine willkommene Abwechslung in den Schulalltag.