3. ÖKO-Kongress an der HLF „THINK GREEN für ein bewusste Zukunft“

Schule: Tourismusschule HLF Krems

KoordinatorIn: Dipl. Päd. Kremsner Maria, BEd
DirektorIn: HR Direktorin Mag. Wagner Birgit

Inhalt

Am Freitag, dem 1. März 2013, fand bereits zum dritten Mal der Ökokongress der HLF Krems statt. Neben Schülern und Lehrern waren auch vier Spezialisten in Sachen „Nachhaltigkeit“ geladen.
Viele Themen standen auf dem Programm, aber eines hatten sie alle gemeinsam: Nachhaltigkeit, den Erhalt der Umwelt und der Werte. Welche Referenten haben den Kongress unterstützt? Niemand geringerer als: Christiane Opitz, Leiterin der Event Company Opitz&Hasil, Johannes Gutmann, Gründer und Leiter der Firma Sonnentor, Reinhard Engelhart, Bio-Bauer und Ludwig Gruber, Mitgründer der Vereinigung BIO-Hotels.
Im ersten Vortrag wurde über die im Jahr 1991 gegründete Firma Event Company Opitz&Hasil informiert. Christiane Opitz, Spezialistin für Green Meetings und Events, erläuterte, wie diese durchgeführt werden sollten.
Johannes Gutmann von Sonnentor hielt den zweiten Vortrag. „Vom Spinner zum Winner“, unter diesem Motto vermarktet sich Herr Gutmann und erzählte seine Geschichte und seinen Werdegang. Seine Rede vermittelte vor allem seine Nähe zur Natur und zu den Traditionen, die ihm wichtig sind.
Reinhard Engelhart, BIO-Landwirt aus Leidenschaft, brachte uns die Qualität, die biologische Landwirtschaft mit sich bringt, näher. Auch er erzählte uns seinen Werdegang und erklärte, wie sich die Agrarkultur in Österreich geändert hat.
Der Mitgründer der BIO-Hotels Vereinigung, Ludwig Gruber, brachte den Schülern die
Kunst des Vermarktens näher und wies auf die Differenzen verschiedener Länder im Umgang
mit „BIO“ hin.

Um das Programm abzurunden wurden die Teilnehmer von den Schülern, unter Betreuung von Herrn FL. Franz Krautsack, mit biologischem Brainfood versorgt. Am gesamten Kongress fanden Schüler, Lehrer sowie die externen Gäste sehr viel Gefallen. In Anbetracht des offensichtlichen Interessens an dieser Thematik und dem Elan, den die Teilnehmer an den Tag legten, freut sich die HLF Krems bereits sehr darauf, den Ökokongress 2014 verantalten zu dürfen.