Green-Expo - Food Revolution

Schule: HLW 19 Straßergasse

KoordinatorIn: Stoßberger Marcus, BEd
DirektorIn: Mag. Rehberger Erich

Inhalt

Im Zuge einer Exkursion zur Green-Expo 2013 begeisterten sich Schülerinnen und Schüler im Ausbildungsschwerpunkt Betriebliches Umweltmanagement sofort für das Projekt "Food Revolution" von Jamie Oliver.

Dieses Projekt soll aufzeigen

•wie viele frische und verwertbare Lebensmittel täglich weggeworfen werden und
•wie „kinderleicht” es ist, gesunde und schmackhafte Gerichte zuzubereiten.

Kindern und Jugendlichen soll ein praktischer, gesunder und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln näher gebracht werden.

Im Zuge dieses Projekts wurden Mitschüler/innen dazu bewegt, nicht verbrauchte Lebensmittel sinnvoll zu verwerten. Aus übrig gebliebenen Lebensmitteln wie Obst und Gemüse bereiteten Schülerinnen und Schüler leckere „Disco Salads“ zu und verteilten diese gratis an ihre Mitschüler/innen.

At a Disco Salad, vegetables and fruits, which cannot be sold by markets, farmers and other vendors due to specific requirements by law are collected and brought to the location. At this location people gather and celebrate the unpopular work of cutting and preparing all the ingredients into the bits and pieces necessary to create delicious Disco Salads, Soups, Smoothies etc. The whole process is guided by great music (it`s a Disco) and the food gets distributed for free.

Ein Video zu diesem Projekt findet man unter http://www.youtube.com/watch?v=CQtJNpD0Ins