Tag der offenen Gartentür

Schule: Private Höhere Lehranstalt für Landwirtschaft und Ernährung des Schulvereins der Grazer Schulschwestern

KoordinatorIn: Mack Jürgen
DirektorIn: Professor Dipl.-Ing Winter Josef

Inhalt

Am 9.05.2012 fand in der Gärtnerei der Grazer Schulschwestern ein Tag der offenen Gartentür statt. Er wurde vom 3. Jahrgang der Höheren Lehranstalt fur Land- und Ernährungswirtschaft im Gegenstand Projektmanagement (Dipl. Pädagogin Barbara Leitner, DIin Edith Schrank- Rescher) geplant und durchgeführt.
Der Startschuss für das Projekt fiel bereits im Jänner mit der genauen Planung und Vorbereitung. Ziel des Projektes war es, unsere Gärtnerei bekannter zu machen und einen Einblick in die naturnahe und vielfältige Produktion zu geben.
Unsere Gäste wurden begrüßtmit einem blühenden Balkon- und Terrassengarten und einem Hügelbeet, anschließend konnte man bei der Schulinformation viel Wissenswertes über die HLA erfahren. Nach einem Abstecher in die Kräuterbar, wo man sich über die verschiedensten Kräuter informieren konnte und auch kleine Kostproben von Kräuterbutter bekam, bot der Stand über naturnahe Produktionsweise Wissenswertes über nachhaltige Düngung und Pflanzenschutz. Nach einem Blick ins Mikroskop lud das Terrassenkaffee zum Gustieren und Verweilen ein. Selbst gemachte Schnitten, Blumentopfmuffins und Getränke verführten zum Genießen und boten einen schönen Rahmen für so manche Gespräche. Gleich nebenan konnten unsere selbst erzeugten Marmeladen, Kräuter- und Gewürzsalze, sowie eine Hausteemischung und Kürbiskernschmalz erworben werden. Und wenn man etwas für seinen Garten oder Balkon suchte, wurde man bei Gärtnermeister Hannes Pregartner und seinem Team fündig.
Unsere kleinen Gäste, die Schülerinnen und Schüler der Volksschule der Grazer Schulschwestern, versuchten sich inzwischen als Gärtner und stellten sich den besonderen Herausforderungen der Insektenbestimmung und des Umstechens. Mit allen Sinnen galt es Kräuter und Gemüse zu erkennen und Geschick im Gummistiefelweitwurf, Sackhüpfen und Eierlauf zu beweisen.
Es gab also ein breit gefächertes Angebot und es war für jede/jeden etwas dabei und - Alles in Allem - war der Tag der offenen Gartentür ein voller Erfolg.
Verfasserin: Franziska Mrak (Schülerin des 3. Jahrganges)