Ernährungsexpert:innen - regionales und gesundes Essen
Schule: Ganztagsvolksschule Rosa Jochmann Fuchsröhrenstraße
KoordinatorIn: BEd Eichberger Armin, BScDirektorIn: Dir. Dostal Alexandra
Inhalt
Im Rahmen eines schulweiten Schwerpunkts setzen sich alle Kinder sowie sämtliche Pädagoginnen intensiv mit den Themen regionale Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit auseinander. Begleitet von Lehrpersonal sowie externen Fachkräften erforschen die Schülerinnen und Schüler in Workshops und praxisorientierten Projekten die Herkunft, Qualität und Bedeutung von Lebensmitteln. Durch gemeinsames Forschen, Entdecken und Kochen werden theoretische Erkenntnisse mit konkreten Erfahrungen verknüpft. Die enge Zusammenarbeit mit dem Elternverein stärkt dabei die Schulgemeinschaft und ermöglicht vielfältige gemeinsame Aktivitäten rund um eine bewusste und verantwortungsvolle Esskultur.
Gesunde Ernährung - Schwerpunkt
Workshop 2
Workshop 3
Workshop 4
Workshop 5
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Projekt Ernährung - Ernährungsexperten
Über das gesamte Schuljahr wurden Maßnahmen zum Thema gesunde Ernährung und regionale Ernährung durchgeführt. Sowohl GS1 als auch GS2 wurden in zahlreiche Workshops, Übungen und Umfragen eingebunden.
Im Detail:
In jeder Klasse wurden vier Ernährungsexperten ausgewählt, die im Zuge der Workshops als Multiplikator:innen und Forscher:innen tätig waren.
Ablauf:
7.11. 1. Treffen mit den Experten
Workshop „Gesunde Jause“ —> Woche darauf wurde die Jause in den Klassen kontrolliert
8./9.1. Treffen mit den Experten
Wasserchallenge
12./14.1. Stationen für 3./4. Klassen
16.1. gesunde Jause vom Elternverein für 1./2. Klassen
15.4. Treffen Experten
Minze/Schnittlauch/Kresse anbauen
4./6.5. Stationen für 1./2. Klassen
8.5. gesunde Jause vom Elternverein für 3./4. Klassen
8.-12.5. Abschluss: Waffeln zubereiten für Klassen mit Experten
Projekt Ernährung - Ernährungsexperten
Über das gesamte Schuljahr wurden Maßnahmen zum Thema gesunde Ernährung und regionale Ernährung durchgeführt. Sowohl GS1 als auch GS2 wurden in zahlreiche Workshops, Übungen und Umfragen eingebunden.
Im Detail:
In jeder Klasse wurden vier Ernährungsexperten ausgewählt, die im Zuge der Workshops als Multiplikator:innen und Forscher:innen tätig waren.
Ablauf:
7.11. 1. Treffen mit den Experten
Workshop „Gesunde Jause“ —> Woche darauf wurde die Jause in den Klassen kontrolliert
8./9.1. Treffen mit den Experten
Wasserchallenge
12./14.1. Stationen für 3./4. Klassen
16.1. gesunde Jause vom Elternverein für 1./2. Klassen
15.4. Treffen Experten
Minze/Schnittlauch/Kresse anbauen
4./6.5. Stationen für 1./2. Klassen
8.5. gesunde Jause vom Elternverein für 3./4. Klassen
8.-12.5. Abschluss: Waffeln zubereiten für Klassen mit Experten
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
440
440
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Keine Angabe
Keine Angabe
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Das Projekt wurde gemeinsam mit dem Elternverein durchgeführt. So bekamen manche Eltern einen direkten Einblick ins Geschehen. Zusätzlich wurden im Schulhaus noch Plakate zum Thema ausgehängt.
Das Projekt wurde gemeinsam mit dem Elternverein durchgeführt. So bekamen manche Eltern einen direkten Einblick ins Geschehen. Zusätzlich wurden im Schulhaus noch Plakate zum Thema ausgehängt.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Das Projekt ist noch nicht vorbei. Eine Reflexion ist für Herbst 2026 geplant.
Das Projekt ist noch nicht vorbei. Eine Reflexion ist für Herbst 2026 geplant.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Das Ziel war es alle Kinder über regionaler und gesunder Ernährung zu informieren. Die Kinder waren mit großer Begeisterung dabei und haben super mitgearbeitet. Ob sich das Verhalten aller Kinder ändern wird ist zu bezweifeln. Einige Kinder jeder Klasse gehen von nun an wohl reflektierter durchs Leben.
Das Ziel war es alle Kinder über regionaler und gesunder Ernährung zu informieren. Die Kinder waren mit großer Begeisterung dabei und haben super mitgearbeitet. Ob sich das Verhalten aller Kinder ändern wird ist zu bezweifeln. Einige Kinder jeder Klasse gehen von nun an wohl reflektierter durchs Leben.
Wo liegen unsere Stärken?
Bei diesem Projekt ist zweifelsohne das große Ganze hervorzuheben. Alle Klassen und die meisten Pädagogen waren in irgendeiner Weise bei der Projektdurchführung beteiligt.
Bei diesem Projekt ist zweifelsohne das große Ganze hervorzuheben. Alle Klassen und die meisten Pädagogen waren in irgendeiner Weise bei der Projektdurchführung beteiligt.
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Schulgartenpflege - wie immer! Ziel: Erhalt bzw. leichte Verbesserungen des Status Quo.
Dieses Jahr neu:
- Kartoffelanbau
- Pastinaken
- Blumenbeete
Schulgartenpflege - wie immer! Ziel: Erhalt bzw. leichte Verbesserungen des Status Quo.
Dieses Jahr neu:
- Kartoffelanbau
- Pastinaken
- Blumenbeete