ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische und ökologische Fragestellungen.

Gesunde Ernährung in der VS-Sieggraben

Schule: Volksschule Sieggraben
KoordinatorIn: Tauber Lisa, BEd MEd
DirektorIn: VD Tauber Andrea
Inhalt
Projekt: Gesunde Ernährung und nachhaltiger Konsum

Im Rahmen des projektorientierten Unterrichts beschäftigten sich die Schüler:innen intensiv mit dem Thema „Gesunde Ernährung und Konsum“. Zu Beginn wurde im Klassenraum theoretisches Wissen über Ernährung, Konsumverhalten und Nachhaltigkeit erarbeitet. Die Kinder lernten die Ernährungspyramide kennen und erfuhren welches Obst/Gemüse saisonal und regional ist.

Ein besonderer Höhepunkt des Projekts war, dass die Schülerinnen und Schüler die gesunden Rezepte selbst zubereiten und anschließend verkosten durften.
Auf dem Speiseplan standen unter anderem Müsli, Kräuterdrinks und gesunde Aufstriche.

Die Schülerinnen und Schüler waren mit großer Begeisterung dabei und zeigten viel Interesse an gesunder Ernährung. Aufgrund des positiven Erfolges wird das Projekt auch im nächsten Schuljahr weitergeführt.

Das Projekt förderte nicht nur das Lernen, sondern auch die Begeisterung für Gesundheit und bewusste Ernährung – eine wichtige Grundlage für nachhaltiges Bewusstsein und einen gesunden Lebensstil.
Verkostung der selbstgemachten Produkte

Verkostung der selbstgemachten Produkte

Gesunde Ernährung an der Volksschule Sieggraben in Kooperation mit Gekibu

Gesunde Ernährung an der Volksschule Sieggraben in Kooperation mit Gekibu

Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten

Verarbeitung von regionalen und saisonalen Produkten

Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Projekt: Gesunde Ernährung und nachhaltiger Konsum

Im Rahmen des projektorientierten Unterrichts beschäftigten sich die Schüler:innen intensiv mit dem Thema „Gesunde Ernährung und Konsum“. Zu Beginn wurde im Klassenraum theoretisches Wissen über Ernährung, Konsumverhalten und Nachhaltigkeit erarbeitet. Die Kinder lernten die Ernährungspyramide kennen und erfuhren welches Obst/Gemüse saisonal und regional ist.

Ein besonderer Höhepunkt des Projekts war, dass die Schülerinnen und Schüler die gesunden Rezepte selbst zubereiten und anschließend verkosten durften.
Auf dem Speiseplan standen unter anderem Müsli, Kräuterdrinks und gesunde Aufstriche.

Die Schülerinnen und Schüler waren mit großer Begeisterung dabei und zeigten viel Interesse an gesunder Ernährung. Aufgrund des positiven Erfolges wird das Projekt auch im nächsten Schuljahr weitergeführt.

Das Projekt förderte nicht nur das Lernen, sondern auch die Begeisterung für Gesundheit und bewusste Ernährung – eine wichtige Grundlage für nachhaltiges Bewusstsein und einen gesunden Lebensstil.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
48
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Gesunde Kinder im Burgenland
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Veröffentlichung auf der Schulwebsite
Zeitungsbericht
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Mittels mündlichem Feedback der teilnehmenden Schülerinnen und Schüler, sowie der Lehrpersonen. Dieses war durchwegs positiv.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
- Die Kinder greifen bei der Jause vermehrt zu gesunden Lebensmitteln.
- Das Bewusstsein für gesunde und nachhaltige Ernährung wurde gestärkt.
- Schülerinnen und Schüler probieren neue Lebensmittel und Rezepte mit größerer Offenheit aus.
- Gemeinsames Zubereiten und Verkosten fördert das soziale Lernen und die Selbstständigkeit.
- Das Interesse an regionalen und saisonalen Produkten ist gestiegen.
- Gesunde Ernährung wird verstärkt im Schulalltag thematisiert.
- Die Kinder achten bewusster auf ausreichendes Trinken und gesunde Getränke.
- Das Projekt sorgte für große Motivation und Begeisterung bei den Schülerinnen und Schülern.
Wo liegen unsere Stärken?
- in der Kleinheit liegt unsere Stärke
- wertschätzender Umgang miteinander
- da wir so klein sind, können wir als Schule größerer Projekte schulstufenübergreifend
durchführen
- die jüngeren Schüler*innen lernen von den Großen
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
- Flurreinigung
- Wieseninitiative auf der Streuobstwiese
- Workshop Honigbiene mit einer Seminarbäuerin
- Workshop artgerechte Tierhaltung - Verein gegen Tierfabriken
- Besuch eines Bauernhofs
- Projekttage im Naturpark Geschriebenstein