ÖKOLOG-Schulen sind Schulen zum Wohlfühlen. Sie engagieren sich für die Umwelt und suchen nachhaltige Lösungen für soziale, ökonomische und ökologische Fragestellungen.

Salbeitee, Kräuterworkshop, School of Joy

Schule: Volksschule Kautzen
KoordinatorIn: VL Haider Doris
DirektorIn: HOL Popp Helga
Inhalt
Salbei-Workshop mit Wildkräutertrainerin Sonja Appel
Wildkräutertag im Gemeinschaftsgarten
School of Joy
Giraffensprache in der 3. und 4. Schulstufe
Die Kinder der 3. und 4. Schulstufe beim Salbei-Workshop

Die Kinder der 3. und 4. Schulstufe beim Salbei-Workshop

Salbei-Herz

Salbei-Herz

Beim Salbei-Zupfen

Beim Salbei-Zupfen

Mit Wildkräutertrainerin Sonja Appel

Mit Wildkräutertrainerin Sonja Appel

Teezubereitung

Teezubereitung

Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Salbei-Workshop
Im Rahmen eines spannenden Wildkräuter Workshops am 25. Oktober 2025 besuchte die Wildkräutertrainerin Sonja Appel die Kinder der 3. und 4. Schulstufe. Zwei Unterrichtseinheiten lang beschäftigten wir uns intensiv mit der Heilpflanze Salbei. Wir lernten Interessantes über die Pflanze und ihre Verwendungsmöglichkeiten.
Anschließend durften die Kinder selbst aktiv werden: Die Salbeiblätter wurden vorsichtig von den Stängeln gezupft und zum Trocknen aufgelegt. Nach der Trockenzeit wurde der getrocknete Salbei in Gläser gefüllt. Diese Gläser wurden nett dekoriert und beim Adventmarkt gegen eine Freie Spende den Besuchern angeboten.
Außerdem wurde in der Klasse frischer Salbeitee zum Verkosten hergestellt.
Der Workshop bot den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, eine heimische Pflanze mit allen Sinnen kennenzulernen und den Weg vom Kräuterblatt bis zum fertigen Tee hautnah mitzuerleben.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
13
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Zusammenarbeit mit Wildkräutertrainerin Sonja Appel
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Die Kinder bekamen einen Infozettel über Salbei mit nach Hause. Fotos sind auf der Schul-Homepage. Beim Adventmarkt der Gemeinde Kautzen wurden die Salbeitee-Gläser gegen eine Freie Spende den Besuchern angeboten.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Die Kinder kosteten Salbei und Salbeitee.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Großer Mehrwert für das soziale Gefüge der Klassengemeinschaft. Lernen in der Natur. Achtsam mit der Natur umgehen.
Wo liegen unsere Stärken?
Gemeinsames Erreichen von Zielen und gemeinsame Erlebnisse in der Natur.
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Giraffensprache in der 3. und 4. Schulstufe
School of Joy - Schulprojekt
Wildkräutertag der 1. und 2. Schulstufe im Gemeinschaftsgarten
Besuch beim Tag der Landwirtschaft am Flugplatz Dobersberg
Teilnahme an der Kinderuni in Schrems