Gesundes Essen im Schulbuffet
Schule: Handelsakademie und Handelsschule Tulln
KoordinatorIn: Mag. Svoboda MarionDirektorIn: Mag. Eisenschenk Peter, Direktor
Inhalt
Erhebung des aktuellen Status und der Wünsche der Schüler*innen in Absprache mit der Buffetleitung.Danach wurden mehrere Produkte getestet (nicht alle Wünsche wurden auch tatsächlich angenommen, sprich gekauft).
Die Verpackung wurde auf Papier umgestellt und es gibt regelmäßig auch warme Speisen im Angebot.
Das Schulbuffet unterstützt das Trinken von Wasser, vor dem Buffet steht ein Getränkespender, es gibt wenig Süß-Getränke im Schulbuffet.
Sortimentsänderung im Schulbuffet in Zusammenarbeit mit dem Ökolog-Team
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Gesundes Essen im Schulbuffet
Nach Absprache mit der Leiterin des Schulbuffets wurden über einen Fragebogen an alle Schüler*innen (mit Unterstützung der Klassenvorstände/ständinnen) das Sortiment, gewünschte Speisen und die Arten der Verpackung hinterfragt.
Der Fragebogen wurde ausgewertet und mit der Leiterin des Schulbuffets besprochen.
Während des Jahres wurden mehrere Produkte geändert und getestet, ob sie auch tatsächlich gekauft werden. Leider wurden nicht alle gesundheitlich und ökologisch besseren Produkte von den Schüler*innen angenommen.
Regelmäßig gab es auch warme Speisen, diese wurden sehr gut angenommen.
Die Verpackung von Gebäck/Weckerln u.ä. wurde auf Papier umgestellt, das wurde sehr gut angenommen.
Das Schulbuffet unterstützt das Trinken von Wasser, vor dem Buffet steht ein Getränkespender, es gibt wenig Süß-Getränke im Schulbuffet.
Gesundes Essen im Schulbuffet
Nach Absprache mit der Leiterin des Schulbuffets wurden über einen Fragebogen an alle Schüler*innen (mit Unterstützung der Klassenvorstände/ständinnen) das Sortiment, gewünschte Speisen und die Arten der Verpackung hinterfragt.
Der Fragebogen wurde ausgewertet und mit der Leiterin des Schulbuffets besprochen.
Während des Jahres wurden mehrere Produkte geändert und getestet, ob sie auch tatsächlich gekauft werden. Leider wurden nicht alle gesundheitlich und ökologisch besseren Produkte von den Schüler*innen angenommen.
Regelmäßig gab es auch warme Speisen, diese wurden sehr gut angenommen.
Die Verpackung von Gebäck/Weckerln u.ä. wurde auf Papier umgestellt, das wurde sehr gut angenommen.
Das Schulbuffet unterstützt das Trinken von Wasser, vor dem Buffet steht ein Getränkespender, es gibt wenig Süß-Getränke im Schulbuffet.
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
350
350
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Kooperation mit allen Klassenvorständ*innen, der Leiterin des Schulbuffets und diese wiederum Außenkontakte mit ihren Lieferant*innen.
Kooperation mit allen Klassenvorständ*innen, der Leiterin des Schulbuffets und diese wiederum Außenkontakte mit ihren Lieferant*innen.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
erfolgt erst heuer
erfolgt erst heuer
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Durch das testweise verkaufen von Produkten konnte die Nachfrage gut erhoben werden. Der Wunsch nach sich änderndem Angebot und va. auch warmen Speisen war eindeutig erkennbar. Alle Wünsche der Schüler*innen sind nicht umsetzbar bzw. wurden auch einige gute Vorschläge nicht angenommen.
Durch das testweise verkaufen von Produkten konnte die Nachfrage gut erhoben werden. Der Wunsch nach sich änderndem Angebot und va. auch warmen Speisen war eindeutig erkennbar. Alle Wünsche der Schüler*innen sind nicht umsetzbar bzw. wurden auch einige gute Vorschläge nicht angenommen.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Die Einbeziehung der Schüler*innen ist gut angekommen.
Die Einbeziehung der Schüler*innen ist gut angekommen.
Wo liegen unsere Stärken?
Keine Angabe
Keine Angabe
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Keine Angabe
Keine Angabe