Salatbuffet

Schule: HLM HLW Krems

KoordinatorIn: Geishofer Karin, BEd MEd
DirektorIn: Mag. Mittermair Roland

Inhalt

Ergänzend zur schon etablierten "Gesunden Jause" wird seit heuer 3x die Woche ein reichhaltiges Salatbuffet angeboten. Dabei werden saisonale Sorten genutzt und immer abwechselnde Kreationen erstellt. Um den Abfall so gering wie möglich zu halten, aber trotzdem die Möglichkeit anbieten zu können, den Salat auch mit nach Hause zu nehmen, wird der "Salat to go" etwas teurer angeboten, da hier zusätzliche Behälter benötigt werden. Diese werden im Optimalfall mehrmals wiederverwendet. Vor Ort wird gegen Einsatz ein Geschirr zur Verfügung gestellt.