Die nachhaltige Ausbildung für SPAR Lehrlinge - 95 neue Green Champions!
Schule: Spar-Akademie Wien - Berufsschule der SPAR-AG
KoordinatorIn: Hartmann LukasDirektorIn: MMag. Schachtner Horst
Inhalt
Wir sind Green Champions! Im Rahmen der Weiterführung der gemeinsam mit dem WWF Österreich entwickelten und evaluierten, umfangreichen Ausbildung zum Thema Umweltbildung, haben heuer 95 Lehrlinge des dritten Lehrganges, diese einzigartige Ausbildung zu Klimaschutz, Artenschutz, nachhaltigem Konsum, nachhaltiger Ernährung, ökologischer Fussabdruck und globaler Ungerechtigkeit absolviert.In unterschiedlichen Modulen haben die Lehrlinge mit WWF Expertinnen und Experten sowie mit ihren Lehrkräften fächerübergreifend die angeführten nachhaltigen Themen erarbeitet. Anschließend wurden das neue Wissen und die Erkenntnisse im Rahmen einer beratenden Verkaufsaktivität in Ihren Ausbildungsfilialen bei SPAR und INTERSPAR an die Kundschaft und auch das eigene Verkaufsteam weitergegeben. Eine besondere Naturbegegnung konnten alle Lehrlinge im Rahmen eines Besuchs des Nationalparks Donau Auen bzw. der Schlossinsel im Nationalpark Zentrum Schloss Orth erleben. Die Absolventinnen und Absolventen dieser Ausbildung wurden im Rahmen einer feierlichen Zertifikatsverleihung von SPAR ZN04 Geschäftsführer Alois Huber, Dir. Robert Renz, Leiter der SPAR AKADEMIE Wien, sowie WWF Experten Georg Scattolin und Vertreter des Bundesministeriums für Klimaschutz Peter Iwaniewicz geehrt.
Erfolgreicher Abschluss der Green Champion Ausbildung 2024 - Die feierliche Zertifikatsverleihung für die 95 Lehrlinge der SPAR Akademie fand am Bildungscampus Wien statt.
Noch eine Besonderheit der GREEN CHAMPION Ausbildung: Natur Erlebnis im Nationalpark Donau Auen auf der Schlossinsel im Nationalpark Zentrum Schloss Orth.
Lehrlinge übernehmen Verantwortung präsentieren und beraten die Kundschaft zu nachhaltigen Produkten (z.B. BIO-Produkte, MSC und ASC zertifizierte Produkte, Produkte in Mehrweggebinde, usw.)
Lehrlinge übernehmen Verantwortung präsentieren und beraten die Kundschaft zu nachhaltigen Produkten (z.B. Obst & Gemüse aus mit Geothermie beheizten Anlagen, nachhaltige pflanzliche Lebensmittel)
Das gemeinsam mit dem WWF entwickelte Unterrichtskonzept behinhaltet viele Themen, die die Lehrlinge von SPAR und INTERSPAR erarbeiten, diskutieren und daraus ihre Handlungsmotivation entwickeln.
Erfolgreicher Abschluss der Green Champion Ausbildung 2024 - Die feierliche Zertifikatsverleihung für die 95 Lehrlinge der SPAR Akademie fand am Bildungscampus Wien statt.
Noch eine Besonderheit der GREEN CHAMPION Ausbildung: Natur Erlebnis im Nationalpark Donau Auen auf der Schlossinsel im Nationalpark Zentrum Schloss Orth.
Lehrlinge übernehmen Verantwortung präsentieren und beraten die Kundschaft zu nachhaltigen Produkten (z.B. BIO-Produkte, MSC und ASC zertifizierte Produkte, Produkte in Mehrweggebinde, usw.)
Lehrlinge übernehmen Verantwortung präsentieren und beraten die Kundschaft zu nachhaltigen Produkten (z.B. Obst & Gemüse aus mit Geothermie beheizten Anlagen, nachhaltige pflanzliche Lebensmittel)
Das gemeinsam mit dem WWF entwickelte Unterrichtskonzept behinhaltet viele Themen, die die Lehrlinge von SPAR und INTERSPAR erarbeiten, diskutieren und daraus ihre Handlungsmotivation entwickeln.
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
Die Nachhaltigkeitsausbildung für SPAR-Lehrlinge des 3. Lehrjahres in Zusammenarbeit mit dem WWF und der SPAR Akademie Wien.
In einer fächerübergreifenden und praxisbezogenen Ausbildung werden durch unterschiedliche Methoden folgende Themen aufgegriffen, diskutiert und in das tägliche private und berufliche Leben umgesetzt:
"Welt retten" - Warum müssen wir unsere Erde schützen?
"Unsere Erde in Gefahr" - Klimakrise und Artensterben
"Ökologischer Fußabdruck" - Unsere Spuren im Alltag
"Nachhaltige Ernährung" - Wie nachhaltig ist unser Essen?
"Nachhaltiger Konsum" - Ressourcenschonend Wirtschaften, Plastik und Lebensmittelverschwendung vermeiden
"Globale Gerechtigkeit" - Wie unfair leben wir?
"Aktiv werden" - Wie soll meine Welt von Morgen aussehen und was kann ich dazu beitragen!
Ergänzend zu den Ausbildungsinhalten wurde in den Ausbildungsfilialen der Lehrlinge eine Aktion zu nachhaltigen Produkten mit folgedem Ziel erfolgreich durchgeführt:
"Durch das neue Wissen Kunden und Kundinnen zum Nachdenken bringen. Die Aktion selbstständig planen und Durchführen sowie die Erfahrungen dokumentieren. Bei der Aktion kann das erlernte Fachwissen rund um nachhhaltigen Konsum, Klimaschutz und Müllvermeidung in beratenden und inromierenden Kunden- und Verkaufsgesprächen eingesetzt werden und somit Menschen zum Um- und Nachdenken bewegt werden."
Highlight der Ausbildung im vergangen Schuljahr, war ein geführter Ausflug in den Nationalpark Donau-Auen. Beim Besuch der Schlossinsel im Nationalparkzentrum "schlossORTH" konnten Schülerinnen und Schüler das ökologische System der Au kennen lernen und Natur erleben. Die Notwendigkeit zum Schutz unser Umwelt sollte damit noch näher erlebbar gemacht werden!
Die Nachhaltigkeitsausbildung für SPAR-Lehrlinge des 3. Lehrjahres in Zusammenarbeit mit dem WWF und der SPAR Akademie Wien.
In einer fächerübergreifenden und praxisbezogenen Ausbildung werden durch unterschiedliche Methoden folgende Themen aufgegriffen, diskutiert und in das tägliche private und berufliche Leben umgesetzt:
"Welt retten" - Warum müssen wir unsere Erde schützen?
"Unsere Erde in Gefahr" - Klimakrise und Artensterben
"Ökologischer Fußabdruck" - Unsere Spuren im Alltag
"Nachhaltige Ernährung" - Wie nachhaltig ist unser Essen?
"Nachhaltiger Konsum" - Ressourcenschonend Wirtschaften, Plastik und Lebensmittelverschwendung vermeiden
"Globale Gerechtigkeit" - Wie unfair leben wir?
"Aktiv werden" - Wie soll meine Welt von Morgen aussehen und was kann ich dazu beitragen!
Ergänzend zu den Ausbildungsinhalten wurde in den Ausbildungsfilialen der Lehrlinge eine Aktion zu nachhaltigen Produkten mit folgedem Ziel erfolgreich durchgeführt:
"Durch das neue Wissen Kunden und Kundinnen zum Nachdenken bringen. Die Aktion selbstständig planen und Durchführen sowie die Erfahrungen dokumentieren. Bei der Aktion kann das erlernte Fachwissen rund um nachhhaltigen Konsum, Klimaschutz und Müllvermeidung in beratenden und inromierenden Kunden- und Verkaufsgesprächen eingesetzt werden und somit Menschen zum Um- und Nachdenken bewegt werden."
Highlight der Ausbildung im vergangen Schuljahr, war ein geführter Ausflug in den Nationalpark Donau-Auen. Beim Besuch der Schlossinsel im Nationalparkzentrum "schlossORTH" konnten Schülerinnen und Schüler das ökologische System der Au kennen lernen und Natur erleben. Die Notwendigkeit zum Schutz unser Umwelt sollte damit noch näher erlebbar gemacht werden!
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
95
95
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
WWF (Fachvorträge, Projektbegleitung)
SPAR AG (Verknüpfung mit der Praxis, Ausbildner, Schulerhalter)
Nationalpark Donau Auen
BMWK (Förderer und Begleitung)
WWF (Fachvorträge, Projektbegleitung)
SPAR AG (Verknüpfung mit der Praxis, Ausbildner, Schulerhalter)
Nationalpark Donau Auen
BMWK (Förderer und Begleitung)
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Veröffentlichung in SPAR internen Medien
Pressekontakt:
Mag. Nicole Berkmann
Tel.: +43/662/4470-22300
Email: nicole.berkmann@spar.at
Veröffentlichung in SPAR internen Medien
Pressekontakt:
Mag. Nicole Berkmann
Tel.: +43/662/4470-22300
Email: nicole.berkmann@spar.at
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Durch die Auswertung der Fragebögen zum Thema Nachhaltigkeit (Vor und nach der Zusatzausbildung) wurde der Wissenstand vor und nach der Ausbildung erhoben.
Die Umsetzung der Verkaufsaktivität wurde über persönliche Kontrolle und Fotos dokumentiert, evaluiert und bei Verbesserungsvorschlägen über persönliche Gespräche eine Weiterentwicklung angleitet.
Unterrichtsinhalte und Unterrichtsmethoden wurden über die Fachgruppenmeetings besprochen und evaluiert. Allfällige Änderungen für die kommende Umsetzung bzw. für die nächste Evaluierung des Skriptums festgehalten!
Durch die Auswertung der Fragebögen zum Thema Nachhaltigkeit (Vor und nach der Zusatzausbildung) wurde der Wissenstand vor und nach der Ausbildung erhoben.
Die Umsetzung der Verkaufsaktivität wurde über persönliche Kontrolle und Fotos dokumentiert, evaluiert und bei Verbesserungsvorschlägen über persönliche Gespräche eine Weiterentwicklung angleitet.
Unterrichtsinhalte und Unterrichtsmethoden wurden über die Fachgruppenmeetings besprochen und evaluiert. Allfällige Änderungen für die kommende Umsetzung bzw. für die nächste Evaluierung des Skriptums festgehalten!
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Der Wissenstand der Lehrlinge zu den Themen hat sich erhöht. Nachhaltige Themen und nachhaltiges Handeln geht mehr und mehr in das alltägliche Tun aller Mitarbeitenden am Standort der SPAR Akademie Wien über. Ökologische Themen und die Berücksichtigung vom Thema Umwelt- und Klimaschutz wird in allen Gegenständen vermehrt nachhaltig integriert.
Der Wissenstand der Lehrlinge zu den Themen hat sich erhöht. Nachhaltige Themen und nachhaltiges Handeln geht mehr und mehr in das alltägliche Tun aller Mitarbeitenden am Standort der SPAR Akademie Wien über. Ökologische Themen und die Berücksichtigung vom Thema Umwelt- und Klimaschutz wird in allen Gegenständen vermehrt nachhaltig integriert.
Wo liegen unsere Stärken?
Fokus auf Kontinuität in der Durchführung, Evaluierung uns positiven Entwicklung der Ausbildung im Sinne der Entwicklung des Lehrlings. Verinnerlichung des Nachhaltigkeitsgedanken. Gemeinsam Zukunft gestalten - enstpricht zu 100% dem Gedanken durch unser nachhaltiges Wirken - "Zukunft zu gestalten" bzw. zu ermöglichen! Unser Leitbild "Bildung-Praxis-Perspektiven" setzt den Rahmen für all unser Tun für die Ausbildung und Entwicklung unserer Lehrlinge!
Fokus auf Kontinuität in der Durchführung, Evaluierung uns positiven Entwicklung der Ausbildung im Sinne der Entwicklung des Lehrlings. Verinnerlichung des Nachhaltigkeitsgedanken. Gemeinsam Zukunft gestalten - enstpricht zu 100% dem Gedanken durch unser nachhaltiges Wirken - "Zukunft zu gestalten" bzw. zu ermöglichen! Unser Leitbild "Bildung-Praxis-Perspektiven" setzt den Rahmen für all unser Tun für die Ausbildung und Entwicklung unserer Lehrlinge!
Welche weiteren Maßnahmen/Projekte wurden im Schuljahr durchgeführt?
Unterrichtsschwerpunkte (Lehrjahr 1-3) im Warenkundeunterricht zum Thema Bio und nachhaltige, regionale Lebensmittelproduktion; nachhaltiger Fischfang und Fischzucht ASC und MSC; Ausbildung zum FAIRTRADE Botschafter mit FAIRTRADE Österreich; Weiterführung von Projekten zur Müllvermeidung (Trinkwasserspender, wiederbefüllbare Trinkflaschen für LL) und Müllstrennung sowie Lebensmittelverschwendung sowohl im Rahmen der Warenpflege im Verkauf und auch im privaten Bereich; Im Rahmen des Ideen- und Innovationswettbewerbes für alle Lehrlinge des 2. Lehrjahres wurden im Projektgegenstand nachhaltige Ideen entwickelt und umwelt- und ressourcenschonenden Kriterien bei den Projekten integriert; der jährliche Nachhaltigkeitsbericht der SPAR AG wird im Rahmen des Unterrichts besprochen; jegliche nachhaltigen Schul-Themen und Projekte an der SPAR Akademie werden auch im Rahmen der Berufsinfowoche von Lehrlingen für rund 1000 Jugendlichen präsentiert.
Unterrichtsschwerpunkte (Lehrjahr 1-3) im Warenkundeunterricht zum Thema Bio und nachhaltige, regionale Lebensmittelproduktion; nachhaltiger Fischfang und Fischzucht ASC und MSC; Ausbildung zum FAIRTRADE Botschafter mit FAIRTRADE Österreich; Weiterführung von Projekten zur Müllvermeidung (Trinkwasserspender, wiederbefüllbare Trinkflaschen für LL) und Müllstrennung sowie Lebensmittelverschwendung sowohl im Rahmen der Warenpflege im Verkauf und auch im privaten Bereich; Im Rahmen des Ideen- und Innovationswettbewerbes für alle Lehrlinge des 2. Lehrjahres wurden im Projektgegenstand nachhaltige Ideen entwickelt und umwelt- und ressourcenschonenden Kriterien bei den Projekten integriert; der jährliche Nachhaltigkeitsbericht der SPAR AG wird im Rahmen des Unterrichts besprochen; jegliche nachhaltigen Schul-Themen und Projekte an der SPAR Akademie werden auch im Rahmen der Berufsinfowoche von Lehrlingen für rund 1000 Jugendlichen präsentiert.