Apfelmus zubereiten und haltbar machen

Beschreibung der Maßnahme
Apfelmus haltbar machen
Im Herbst durften die Kinder der Volksschule Kobersdorf auf der Streuobstwiese zwischen Kobersdorf und Lindgraben Äpfel sammeln.
In der Schule wurden die Äpfel zu Apfelmus verarbeitet. Die Arbeit mit der Apfelschälmaschine machte den Schülern von der 1. bis zur 4. Schulstufe großen Spaß.
Das fertige Apfelmus duftete herrlich im gesamten Schulgebäude. Aber nicht lange! Denn schon bald war ein Teil des Apfelmuses verspeist.
Den Rest füllten wir in kleine Weck- Gläser und kochten sie mit einem Einkochautomaten ein.
Es wirkte wie Zauberei, als die Deckel der Gläser nach der Abkühlzeit verschlossen blieben.
Jedes Kind bekam ein Glas Apfelmus zum Verkosten mit nach Hause.

Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
38

Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Besitzer der Streuobstwiese
Nachbarschaftshilfe Plus

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Homepage

Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Apfelmus im Glas für zuhause

Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Kinder, die normalerweise kein Apfelmus essen, haben das selbstgemachte Apfelmus gekostet und essen nun auch Apfelmus.
Kinder verarbeiten gemeinsam mit Eltern/ Großeltern Äpfel aus dem Garten.
Selbstgemachtes Apfelmus schmeckt den Kindern besser als die gekauften Produkte.

Wo liegen unsere Stärken?
Den Kindern konnte gezeigt werden, dass mit wenig Aufwand Apfelmus zubereitet und haltbar gemacht werden kann.