Erweiterung des HLF-Gartens um einen Naschgarten
Schule: Tourismusschule HLF Krems
KoordinatorIn: Dipl. Päd. Kremsner Maria, BEdDirektorIn: HR Direktorin Mag. Wagner Birgit
Inhalt
Neben der pädagogischen Auseinandersetzung mit Themenbereichen, wie Garten zum Wohlfühlen, Diversität, Kreislaufwirtschaft, Garten & Küche und Garten & Tourismus, stand die Gestaltung unseres Schulgarten im Vordergrund. Vieles wurde erneuert und neu gestaltet, dabei war auch die Pflanzenvielfalt ein großes Thema. Im HLF-Garten ist nun eine größere Kräutervielfalt entstanden, viele Früchte zum Naschen wurden gepflanzt und essbare Blüten sind zu finden. Zum Thema Artenvielfalt und Kreislaufwirtschaft wurden Fledermaushäuschen gebaut und neben einer Steinmauer ist auch ein Laubkompost und ein Moderholzhaufen entstanden.
Gartenprojektgruppe
Neu gestaltete Gartenbereich
Bau der Fledermaushäuschen
Abschlussveranstaltung "Gartentalk"
Rückblick
Anzahl der Personen im ÖKOLOG-Team: 1
Welche ÖKOLOG-Aktivitäten (Maßnahmen, Projekte etc.) hat Ihre Schule im aktuellen Schuljahr im Hinblick auf die Entwicklungsziele gesetzt?
Im Vordergrund stand unser Gartenprojekt, dass gemeinsam mit der Gartenbauschule Langenlois und der HAK Krems realisiert wurde.
In der Betriebsküche wurden wurde der Einkauf von Wurzelgemüse auf einen regionalen Anbieter umgestellt.
Ebenfalls wurden einige Diplomarbeiten, die nachhaltige Themenbereiche bearbeiteten, präsentiert.
Maßnahme im Detail
Beschreibung der Maßnahme
"Erweiterung unseres HLF-Schulgartens um einen Naschgarten"
Die Nachhaltigkeitsgruppe der HLF-Krems mit der Unterstützung von Frau Maria Kremsner hat die letzten Monate gemeinsam mit der Gartenbauschule Langenlois den Schulgarten der HLF & HAK Krems unter dem Projektnamen „Naschgarten“ erneuert. Das Projekt folgt dem Motto „einen Garten zum Anfassen und zum Erleben“. Zu den Erweiterungen des Schulgartens gehört ein neuer Naschgarten sowie die Errichtung einer Trockensteinmauer und die Erneuerung der Hochbeete inklusive neuer Pflanzen. Um den Abschluss dieses Projekts zu feiern wurde ein Gartentalk veranstaltet.
Die offizielle Eröffnung und Übergabe des Gartens fand am 03. Mai 2023 statt und war ein besonderes Ereignis, das mit vielen Ehrengästen, wie Sabine Sigl von der Privatstiftung Sparkasse Krems, Direktor Franz Fuger, Christian Kittenberger und Helmut Schieder von der Gartenbauschule Langenlois und Ruth Mayr-Messerer Direktorin der HAK Krems gefeiert wurde. Während der Veranstaltung wurden die verschiedenen Projektinhalte zum Thema Garten präsentiert, und danach die zuvor selbstgemachten Fledermaushäuschen und das selbstgemachtes Kräutersalz mit Rosmarin aus dem HLF-Garten an die Ehrengäste und alle beteiligten Schüler:innen des Projekts übergeben.
Die Schüler:innen hatten kleine Snacks, sowie selbstgemachte Limonaden vorbereitet, die mit Kräutern aus dem Garten zubereitet wurden. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und zeigte, wie wichtig die Pflege und Erweiterung von Schulgärten ist. Der Garten bietet den Schüler:innen nicht nur die Möglichkeit, praktische Erfahrungen bezüglich eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur zu sammeln, sondern auch gesunde und leckere Produkte zu produzieren, die im fachpraktischen Unterricht verwendet werden können. Denn frische Gewürze schmecken einfach anders!
(Lisa Betz & Lukas Eipeldauer)
"Erweiterung unseres HLF-Schulgartens um einen Naschgarten"
Die Nachhaltigkeitsgruppe der HLF-Krems mit der Unterstützung von Frau Maria Kremsner hat die letzten Monate gemeinsam mit der Gartenbauschule Langenlois den Schulgarten der HLF & HAK Krems unter dem Projektnamen „Naschgarten“ erneuert. Das Projekt folgt dem Motto „einen Garten zum Anfassen und zum Erleben“. Zu den Erweiterungen des Schulgartens gehört ein neuer Naschgarten sowie die Errichtung einer Trockensteinmauer und die Erneuerung der Hochbeete inklusive neuer Pflanzen. Um den Abschluss dieses Projekts zu feiern wurde ein Gartentalk veranstaltet.
Die offizielle Eröffnung und Übergabe des Gartens fand am 03. Mai 2023 statt und war ein besonderes Ereignis, das mit vielen Ehrengästen, wie Sabine Sigl von der Privatstiftung Sparkasse Krems, Direktor Franz Fuger, Christian Kittenberger und Helmut Schieder von der Gartenbauschule Langenlois und Ruth Mayr-Messerer Direktorin der HAK Krems gefeiert wurde. Während der Veranstaltung wurden die verschiedenen Projektinhalte zum Thema Garten präsentiert, und danach die zuvor selbstgemachten Fledermaushäuschen und das selbstgemachtes Kräutersalz mit Rosmarin aus dem HLF-Garten an die Ehrengäste und alle beteiligten Schüler:innen des Projekts übergeben.
Die Schüler:innen hatten kleine Snacks, sowie selbstgemachte Limonaden vorbereitet, die mit Kräutern aus dem Garten zubereitet wurden. Die Veranstaltung war ein voller Erfolg und zeigte, wie wichtig die Pflege und Erweiterung von Schulgärten ist. Der Garten bietet den Schüler:innen nicht nur die Möglichkeit, praktische Erfahrungen bezüglich eines nachhaltigen Umgangs mit der Natur zu sammeln, sondern auch gesunde und leckere Produkte zu produzieren, die im fachpraktischen Unterricht verwendet werden können. Denn frische Gewürze schmecken einfach anders!
(Lisa Betz & Lukas Eipeldauer)
Wie viele SchülerInnen haben an dieser Maßnahme / dem Projekt mitgewirkt?
37
37
Wie wurden geschlechterspezifische Lernzugänge berücksichtigt?
Es könnte sich einfach jeder mit seinen Interessen und Stärken in die einzelnen Projektteile mit einbringen.
Es könnte sich einfach jeder mit seinen Interessen und Stärken in die einzelnen Projektteile mit einbringen.
Welche Außenkontakte / Kooperationen gab es im Rahmen dieser Maßnahme / dieses Projekts?
Gartenbauschule Langenlois und HAK Krems als Projektpartner; Firma Brantner; Natur im Garten; BIC; Elternverein der HLF Krems und Privatstiftung der Sparkasse Krems
Gartenbauschule Langenlois und HAK Krems als Projektpartner; Firma Brantner; Natur im Garten; BIC; Elternverein der HLF Krems und Privatstiftung der Sparkasse Krems
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt präsentiert? In welcher Form erfolgte die Öffentlichkeitsarbeit?
Endveranstaltung mit offizieller Gartenübergabe war ein "Gartentalk", bei dem das gesamte Projekt präsentiert wurde. Weiters wurden kleine Infos auf Istagram gepostet, Rätsel für die Schüler:innen durchgeführt, dem "Gartetalk" folgten Medienberichte, alle Schüler:innen, Lehrer:innen und Mitarbeiter:innen erhielten ein Informationsmail; eine Gartenführung wurde angeboten und auf der der Homepage ist ein Bericht zu finden.
Endveranstaltung mit offizieller Gartenübergabe war ein "Gartentalk", bei dem das gesamte Projekt präsentiert wurde. Weiters wurden kleine Infos auf Istagram gepostet, Rätsel für die Schüler:innen durchgeführt, dem "Gartetalk" folgten Medienberichte, alle Schüler:innen, Lehrer:innen und Mitarbeiter:innen erhielten ein Informationsmail; eine Gartenführung wurde angeboten und auf der der Homepage ist ein Bericht zu finden.
Wie wurde die Maßnahme / das Projekt reflektiert/evaluiert?
Durch Rückmeldungen, persönliche Gespräche und einer Abschlussbesprechung mit der Projektgruppe.
Durch Rückmeldungen, persönliche Gespräche und einer Abschlussbesprechung mit der Projektgruppe.
Was hat sich durch die Maßnahme an der Schule verändert?
Mehr Bewusstsein zum Thema Schulgarten und Diversität; direkte Verwendung von Kräutern und Blumen in der Küche; gutes Angebot den Garten auch für Erholung und Unterricht vermehrt zu nutzen
Mehr Bewusstsein zum Thema Schulgarten und Diversität; direkte Verwendung von Kräutern und Blumen in der Küche; gutes Angebot den Garten auch für Erholung und Unterricht vermehrt zu nutzen
Wo liegen unsere Stärken?
In der Vernetzung mit vielen externen Partnern
In der Vernetzung mit vielen externen Partnern